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決意の瞬間

法政大学在学中に都内の有名イタリアンや有名フレンチでアルバイトを続ける中で、ホールやキッチンの社員スタッフの心がお客様に向いていないことに疑問を感じる。同時に劣悪な労働環境もその原因であることも知る。そして多くの会社員が会社や上司の愚痴で酔いつぶれる姿を日々見続けて『お客様も働く社員も笑顔で豊かにするレストラン会社がないのなら、自分がつくってみせる!』と強く思い、内定が決まっていた某上場企業をお断りして、無謀にも起業を決意する。

 

奔走と現実の厳しさ

大学卒業と同時に起業に向けて、朝9時から夜7時までは資金調達のために銀行へ、物件獲得のために不動産業者へと奔走する。夜8時から深夜12時までは都内有名イタリアンや有名フレンチでアルバイトをし、深夜1時から朝4時までは都内有名バーでアルバイトをする毎日。銀行や不動産業者では、実績がないためにどこに行っても相手にされない奔走を1年半続ける。何度も心が折れかける。

 

強い想いを貫き通して実現

熱意ある『しつこさ』により、23歳半の時に複数から資金調達できることになり、不動産業者も『根負けした』と私のために物件を用意していただくことに。大きな借金を背負いイタリアンレストランのオープンを実現させる。

 

ビジネスの厳しさを痛感

念願のイタリアンレストランをオープンするも、キッチンやホールの営業はできるが、利益を出す経営や集客、リピートしていただく知識がなく、1年近くは借金返済と売上低迷に悩み続ける。有名店から引っ張ってきたコックたちは皆年上でキャリアも上。募集したアルバイトも同年代。チームの活かし方も上手くいかず、問題は山積みに。スタッフの給料を支払うのがやっとで、自分の給料は出せず迷走する。

 

ビジネスの根本を知って成果に

売上が少なく、借金返済と支払いに追われる中で、売上にばかりとらわれていたことに気付く。お客様に料理・サービス・雰囲気だけではなく、滞在する食の時間の全てで楽しんでいただくことにゴール設定をする。それがお客様の想像を1mmでも超える内容へと、お客様から肌で学び続ける。休憩時間には手書きのチラシを持って、周辺の会社や飲食店以外の店舗へ、飛び込み営業をし始める。お客様が喜ぶことなら、業界の通例や前例がないことでも、想像以上の内容をつくり続ける。先輩コックやアルバイトからは、あきれられるが…24歳半の時に、毎日がほぼ満席になっていく。

 

チームでビジョンを共有して躍進

25歳で短い行列をつくる。お客様の要望を理解して、お客様の想像を超える食の時間をご提供することを続ける。徐々に口コミや紹介が増え出し、飛び込み営業でもパーティー予約を獲得し続けるように。そのビジョンにあきれていたコックやアルバイトたちが、同じビジョンへ向かい出す。26歳で年商1億円を達成する。

 

問題や障害は当たり前…どう乗り越えるかが重要

マネージメントの問題、チームビルディングの問題、反社会的勢力による営業妨害、大手広告代理店の失態による訴訟問題・・・あらゆる問題や障害に対して、私個人で常に最悪を想定して、最善で行動する選択の連続。選択の基準は、自分と自分に関わる心ある人たちに最善なこと。できるかどうか…難しいかどうかは関係なく…。全てを真正面から乗り越えるごとに、経営者として力量を増しながら成果に変えていく。

 

チーム力アップとマーケティングの成果

コックやアルバイトがチームとしてビジョンを共有して、どんどんまとまっていく。銀行や不動産業者、食材業者は、手のひらを返したように好意的になる。店舗規模としては圧倒的な客数・売上・利益率を生み出し続ける。しかし頭打ちの状態で悩んでいたところ、世界一のマーケティングの権威であるダン・ケネディの存在を書籍で知る。猛烈に学びと実践と改善を繰り返して、ダイレクトレスポンスマーケティングをイタリアンレストランに導入する。28歳で年商1億2千万円を超えていく。

 

お客様の想像を超えたプラスを提供し続けた大きな成果

32歳の時にイタリアンレストラン2号店を出店して、オープン当初から行列をつくる。年商3億円を超える。1店舗で何年も毎日400人~600人を集客し続けて話題となる。

 

多くのメディア取材で話題に

有名雑誌や経営雑誌から取材を多く受けて掲載されたり、

FMやテレビの出演オファーも増える。すると想定外に、多くの中小企業や店舗から、コンサルティングの依頼をいただく。

 

実績を活かして他社も笑顔で豊かに

想定外にコンサルティング事業を始めることになり、本質的なマーケティングを分かりやすくした【売れるビジネス構築法】を伝え続けて、飲食業以外でもサポートした約80%以上に、業績持続アップを達成する。集客や売上や利益が上がっていく中で、様々な業種の経営者の心からの笑顔を見続ける。イタリアンレストランではなくても、お客様を笑顔にすることができることに意義を感じる。

 

ビジョンの実現で更に躍進

起業当初の想いであった『お客様も働く社員も笑顔で豊かにする会社』は、理想に近づいていく。飲食業界では珍しい、週休2日制、1日8時間労働、季節ごとの3~5連休、社会保険や労災の完備、無料で人間ドッグなどを実現する。コンサルティング事業の売上も強みとなって、社員たちの給料も高額化していく。年商4億円を超える。

 

最大の事件で資金ゼロ…貫いてきたビジョンが救いに

社内の財務担当と当時の税理士が結託して、〇億円の横領事件を起こされる。両者は行方不明に。当然、税務署が入り、驚愕の罰則税を課せられる。突然資金を失い、自分の預金も全て注ぎ込むことに。イタリアンレストラン1号店をやむなく撤退。約1ヶ月は、食べることも、寝ることも、シゴトをすることもできず、放心状態に。しかし、これまで笑顔で豊かにしてきた…お客様や社員たち、取引業者やテナントのビルオーナーから、多過ぎる応援の声や支援をいただく。起業当初の『お客様も働く社員も笑顔で豊かにする』という想いを、痛烈に思い出す。資金ゼロからの再建を志す。

 

ビジョンに向かって再建

イタリアンレストランの再建、コンサルティング事業やビジネス講座の拡大に奔走して、約1年で再建を果たす。しかし、以前の資金とは比べものにならない金額だった。

 

ビジネス講座で大きな成果を生む

時勢と共に起業家からの相談が増え、ビジネス講座で【売れるビジネス構築】を伝え続けて、実践した約80%以上に望む成果を出し続ける。ただ知識やスキルをお伝えするだけではなく、経営者として成功に近づく考え方や思考法も伝えることで、長期安定成長する起業家や経営者を増やし続ける。

 

ビジネス講座で全国展開…笑顔で豊かな人を増やし続ける

本質的なマーケティングを分かりやすく体系化した【売れるビジネス構築】に、ウェブ会議システムZOOMを活かした【ZOOM講座でお客様獲得の仕組み】と起業家マインドを伝える講座に力を注ぐ。この1年半で全国・海外をお客様にして、ZOOM講座で毎月80万円~684万円を生み出し続ける講師を69名誕生させる。ZOOMを導入することで、講師もお客様も自宅やオフィスで講座ができて、受講できるスタイルを確立する。都心と地方の知識格差を埋めることに成功する。

 

心に火をつける講演家として

波乱万丈なビジネス人生で、あらゆる苦難を乗り越えて成果に変えてきた実績と経験で、中小企業や起業家の集まりなどで、講演の依頼をいただくようになる。事実を講演するだけなのに『心が動かされた』『燃えてきた』と言われることから、【心に火をつける講演家】と名乗るようになる。

 

 

 

マネージメント|経営者思考|リーダーシップ|チーム力アップ|営業・サービス力アップ|ホスピタリティ|コミュニケーション力アップ|営業成約率アップ|管理職育成|社員育成|新人育成|商品・サービス販売促進|マーケティング|売れるビジネス構築|集客・集客動線構築|リピート率アップ|講座ビジネス|ZOOM導入ビジネス|成功戦略|成長思考|成功思考|問題・障害突破思考|その他…ご相談下さい

 

 

 

★1時間まで…30万円(税別)+ 交通費・宿泊費別途請求

★2時間まで…50万円(税別)+ 交通費・宿泊費別途請求

★3時間までの研修・勉強会・セミナー…70万円(税別)+ 交通費・宿泊費別途請求

★上記以外はご相談下さい

 

※講演料金以外に発生する費用には、講師とアシスタント(1名)の講演会場までの往復交通費、宿泊が必要な場合の宿泊費等の費用がございます。詳しくは依頼規約をお読みください。
※聴講人数による講師料の変動はありません。

※当社が撮影した映像をYouTubeで公開の許可ができることを実施の条件とさせていただきます。

 

 

スケジュールの空き状況の確認

※日曜・月曜開催は不可

まずはスケジュールの空き状況をお電話、またはメールでご確認下さい

045-306-9845

日曜・月曜以外:13:00~21:00

pastofelice@mist.ocn.ne.jp


 

仮予約の受付

 

  • お電話、またはメールにてご確認ください。
  • 仮予約の受付は原則1年半前から承ります。
  • 予約は基本的に申込先着順となっています。検討時間が必要な場合は仮予約(1週間)をしてください。
  • ご案内までに数日かかる場合があります。ゆとりをもってお問い合わせいただけますようお願いいたします。
  • 仮予約日から1週間経ってもご連絡がない場合は、無効とさせていただくケースもございます。
  • 講師料など開催経費のお見積りが必要な場合はお申出ください。

 


 

正式なお申込

 

お申込みに際しては、下記の講演依頼規約をよくお読みいただき、充分にご理解いただいた上でお申込みください。以下の申し込みフォームよりお申込みください。申し込みフォームからのお申込み後、予約金のご請求をさせていただきます。予約金のお支払いをもって、本予約とさせていただきます。

 

なお、本予約をご確定いただいた後の取消や日程変更はキャンセル料・日程変更料請求の対象になります。ご了承願います。

 


 

講演会開始まで詳細についてのご相談(内容・準備するもの等)

 

メールにて事務局とやり取りをさせていただきます。
講演テーマやタイトル、会場で準備していただける機材、会場までの移動方法などについてご連絡させていただきます。

 


 

講演会当日

 

後日事務局より請求書を発行いたしますので、請求日より7営業日以内に指定の口座へご入金下さい。

 

 

●規約について

本規約は、株式会社パストフェリーチェ(以下「当社」といいます)が、当社がサイト利用者(以下「お客様」といいます)に対し提供する講演依頼業務に係わる取引(以下「本取引」といいます)の条件等につき定めるものです。本規約は、本取引に関する当社とお客様との全ての関係に適用されるものとします。当社と本取引を行う場合は、お客様が下記条項を確認し、同意したものとして取り扱います。


●お取引開始について

当社は、お客様から口頭、またはFAX、Eメールなどの書面でいただいた講演・イベントの正式依頼に対し、当社が承諾した時点から本取引を開始致します。


●講演料について

★1時間まで…30万円(税別)+ 交通費・宿泊費別途請求

★2時間まで…50万円(税別)+ 交通費・宿泊費別途請求

★3時間までの研修・勉強会・セミナー…70万円(税別)+ 交通費・宿泊費別途請求

★上記以外はご相談下さい

 

※講演料金以外に発生する費用には、講師とアシスタント(1名)の講演会場までの往復交通費、宿泊が必要な場合の宿泊費等の費用がございます。詳しくは依頼規約をお読みください。
※聴講人数による講師料の変動はありません。

※当社が撮影した映像をYouTubeで公開の許可ができることを実施の条件とさせていただきます。


●その他経費について

講演料金以外に発生する費用には、講師とアシスタント(1名)の講演会場までの往復交通費(新幹線グリーン車を使用)、宿泊が必要な場合の宿泊費等の費用がございます。講演料金と合わせて請求させていただきます。講演料金以外に当社が手数料を請求することはありません。

●お支払いについて

講演料金は全て外税になります。別途、消費税を加えた金額を請求させていただきます。
講演終了後、請求書を発行いたします。発行日を含め7営業日以内(土・日・祝日等の銀行休業日を除く)までにお支払いをいただきます。 お支払いは銀行振込になります。なお、振込手数料はお客様のご負担でお願いします。

●キャンセル・日程変更料について

本取引の開始後、お客様の都合により本取引を中止・日程変更する場合、またはお客様側に生じたトラブル等の事由により本取引を実施することが不可能となった場合は、以下のキャンセル・日程変更料金を適用しお支払いいただきますので、ご注意ください。

尚、キャンセル・日程変更料金は、本取引取り消し日を含めて3営業日以内にお支払いただきます。
また、キャンセル・日程変更料金は外税となりますので、別途消費税を加えた金額をご請求させていただきます。

 

キャンセル・日程変更料金

講演予定日から35日前まで   講演料金の100%

36日前から50日前まで     講演料金の70%

51日前から60日前まで     講演料金の50%

61日前から70日前まで     講演料金の40%

71日前から80日前まで     講演料金の30%

81日前から90日前まで     講演料金の20%

91日以前           講演料金の10%


●予期せぬ事態への対応について

ご予約いただきました講師が当日、不慮の事故や天変地異、その他予期せぬ災害、逝去などにより講演会場に向かえない場合、急な事態に対応が不可能な場合もございます。その際に考えられる損害賠償責任を当社では負いかねますので、予め御了承願います。その他講演を行えないやむを得ない事由の生じた場合、講演会を辞退させていただく場合がございます。その旨予めご了承下さい。


●著作権・YouTube公開について

お客様と当社ならびに講師が別段の合意をした場合を除き、講演に伴い生じる著作財産権、著作人格権、著作隣接権、肖像権、その他の知的財産権は、本取引によってお客様に譲渡されるものではなく、講師に留保されますので、講演の映像、写真、内容等を、他の目的・方法により利用する場合は、有償無償を問わず、講師の事前の許諾が必要となります。また、当社が撮影した映像はYouTubeで公開させていただきます。予めご了承下さい。

 

※但し撮影アングル上、参加者の後ろ姿等は写る可能性はあり。顔が写った場合はモザイク処理をさせていただきます。
※社名や団体名のロゴ、テロップはご希望があれば伏せさせて頂きます。

 

 

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